Timm Vladimir

Midtvejs i Masterchef-optagelserne var jeg en dag ude i Torvehallerne for at finde lidt lækre ingredienser at øve mig med. Tilfældigvis kom jeg forbi Knife For Life og blev forelsket på stedet. I en kniv! Men hvilken kniv! Shun Premiere-kniven i 32 lag banket damaskus stål og med det fineste, blanke valnøddeskæfte. Urtekniv, kødkniv og en høj universalkniv, som føles som en forlængelse af ens egen hånd. Designet er out of this world smukt, og knivene er perfekt afbalanceret. De er så skarpe, at man nærmest bliver bange for dem, men samtidig kan man slet ikke lade være at røre ved dem.

Jeg besluttede på stedet, at hvis jeg vandt Masterchef, så skulle de være min (velfortjente) gave til mig selv. Hvis jeg havde tabt, var de formodentlig blevet min trøstepræmie i stedet.

Jeg har tænkt på knivene hver dag siden da. Og da jeg vandt titlen officielt, som Danmarks første Masterchef, var det første jeg gjorde, da jeg vågnede, at spurte ind til René i Knife For Life og fylde min knivtaske med fire knive, som skal følge mig i køkkenet fra nu af. Wow, hvor skal der slices og dices nu! Jeg kan slet ikke vente med at komme i gang.

Masterchef-forløbet har været benhårdt, så jeg føler, jeg har gjort mig fortjent til knivene. Og man skal jo aldrig gå ned på udstyret. Vel?

Bedste hilsner

Timm Vladimir

www.timmvladimir.dk
www.globaleye.dk